“Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” Haftası kapsamında düzenlemiş olduğumuz “İstanbul Mutfak Kültürü” temalı seminer İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Şefi Haldun TÜZEL tarafından İstanbul Orhan Kemal İl Halk Kütüphanesi’nde gerçekleştirildi. -