Akide şekerinin tarihi Osmanlı İmparatorluğu zamanına kadar dayanıyor. Yeniçerilerin devlete bağlılığını simgeleyen ve devletin önemli kişilerine ikram edilen akide şekeri, “bağlılık, sözleşme, birbirinden ayrılmama” anlamı taşıyan “akid” sözcüğünden adını almaktadır. Akide şekerini İstanbul’u ziyaretinizde tarihi şekercilerden satın alabilirsiniz.